白菜のミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯と葉を分ける。芯は5cm程の長さの細切りにする。
   葉は一口大のざく切りにする。

2. 2

   人参は短冊切りにする。
   しめじは根本を切り落とし、バラバラにする。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切る。

4. 4

   鍋に1、2、3と水、コンソメを入れて中火で煮る。

5. 5

   野菜がやわらかくなったら、牛乳を加える。

6. 6

   沸騰したら塩コショウで味を整えて完成。