鶏むね肉　豆腐　ナゲット　冷凍保存にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は油を取り除いて、回る程度カットしながら、フードプロセッサーに入れ回します。

2. 2

   鶏むねのミンチが出来たら、◉の材料を上から、順番にいれ、再びフープロを回していきます。

3. 3

   最後に薄力粉を入れて、もったりとスプーンから、塊で落ちるくらいの固さでOKです、

4. 4

   フライパンに薄く油を引き、スプーンで落としていき、中火で揚げ焼き焼いていきます。

5. 5

   皿と、ペーパー、ザルを用意して、揚げたら置いていく。

6. 6

   油が汚れたらキッチンペーパーで拭き取り、新しい油を薄くひき、揚げ焼きしていきます。

7. 7

   焼けたらペーパーで油をきりつつ、熱をとり、冷凍保存用と分けておきます。

8. 8

   冷凍保存には、ビニール&ジップロックで、平らにしてなるべくくっつけないで、並べて入れます。
   保存期間は冷凍庫で一ヶ月くらいです。