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大根サラダ
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大根と鰹節のサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
coropann
大根1本使い切るのは大変(;´・ω・)
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
大根(青い所)
1/3本
かつおぶし
4g
ポン酢
大さじ2
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作り方
1
大根の皮をむいておく。
2
薄く切りやすいように縦に2回くらい切る。
3
平たくなった面を下に向け寝かせて薄く切る。
4
平たく並べて千切りにする。
5
お皿に盛り鰹節とポン酢をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでゴマ油や七味をかけてもおいしいです。
きっかけ
大根を無駄なく食べたい。
公開日:2020/05/24
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関連情報
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大根サラダ
かつお節(鰹節)
このレシピを作ったユーザ
coropann
水分は小麦粉の70~80%。 イーストは春・秋1.5%、夏・1%、冬2% を目安に作っています。 捏ねない分、発酵(特に一次発酵)に時間をかけます。 真冬以外は室温で放置しています。
つくったよレポート(
1
件)
2021/01/09 23:47
おいしかったです♪ありがとうございます!!
ダフィオ
関連カテゴリ
大根
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