材料(3~5人分)
- しし唐
- 1袋
- ★小麦粉、片栗粉
- 各々100g
- ★卵
- 1個
- ★水
- 150㏄
作り方
-
- 1
-
- ★を全てボウルに入れよく混ぜ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 2
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- しし唐のヘタを取り、楊枝で穴をあけておきます。
-
- 3
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- 2を1にくぐらせます。
-
- 4
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- 170℃程度に熱した油(※分量外)に3を入れ、揚がったら出来上がり!衣がうっすら小麦色になったくらいで!
おいしくなるコツ
衣がうっすら小麦色になったら揚げちゃってください。パリッとして熱々で美味しくできます。
きっかけ
しし唐が冷蔵庫に余っていたので作ってみました。
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