甘くておいしい☆コーン入り人参しりしり レシピ・作り方

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*kochacha*
あと1品欲しいとき、お弁当のおかずにもオススメです♪
人参とコーンの甘みがツナの旨味とマッチした絶品おかずです☆
みんながつくった数 3

材料(2人分)

人参
中1本(100g)
コーン
大さじ2
ツナ缶(油漬)
1缶(70g)
1個
ごま油(油)
大さじ1
醤油
小さじ1
和風顆粒だし
小さじ1/2
塩コショウ
少々
白ごま(なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1
    人参は皮をむいて、ながさ5cmくらいの千切りにする。(もしくは千切りスライサーで千切りにする)
  2. 2
    フライパンにツナ缶の油、ごま油(油)を熱して、人参を加えて中火で炒める。
  3. 3
    人参がしんなりしてきたら、ツナ缶、コーンを加えて混ぜ合わせる。
    和風顆粒だし、醤油を加え、塩コショウで味を整える。
  4. 4
    3に溶き卵を回し入れて、炒り卵のようになるまで箸で混ぜながら炒める。
  5. 5
    皿に盛り付けて、白ごまをふって完成。

おいしくなるコツ

人参が厚いとなかなか火が通らないので注意しましょう。

きっかけ

人参がたくさんあったので、大量消費するために作りました。 人参のβ-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

公開日:2020/04/30

関連情報

カテゴリ
ツナ缶無限にんじん人参 お弁当その他の沖縄料理とうもろこし
関連キーワード
時短 お弁当 おかず 栄養
料理名
人参しりしり

このレシピを作ったユーザ

*kochacha* こんにちは☆ 食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^) マイページの訪問、レポート、フォローありがとうございます♪ 簡単でおいしい野菜がたくさん摂れるレシピを中心に紹介しています!

つくったよレポート( 3 件)

2024/05/13 20:41
コーンとにんじんが余っていたのでちょうど良かったです。味も美味しかったです。しりしりにコーンと入れるの初めてでしたが合いますね!
e_caravan
2021/10/29 20:55
コーン入り人参しりしり初めて作りました!とっても美味しい(*´ч`*)また作りたいです^^*ありがとうございました。
ひまわり0831

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