火を止めた後、冷めるまで放置していてください。蓋もしたままです。
福豆が大好きなのですが、季節的に売っていない時期が多いので、家で作ってみました。市販の福豆とは違いますが、大豆の風味が美味しい蒸大豆になってると思います。
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