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中華と和風のコラボちゃんぽん レシピ・作り方

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yabazo
和風ダシと中華味のコラボ

材料(2人分)

本つゆ鍋のスープ
400ccくらい
ちゃんぽん麺
2人分
中華味の素
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダオイル
適量
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作り方

  1. 1
    前日の本つゆベースの鍋のスープを使うので、スープを温めておきます。具が残っていればそれも使います。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルをひいてちゃんぽんめんを炒める。ある程度炒めたら中華味の素も入れて炒める。
  3. 3
    温まったスープをフライパンに入れてぐつぐつさせながら、塩コショウで味を整えたら完成。

おいしくなるコツ

中華味の素でチャンポンぽい味に。でも鍋の中の本つゆで和風ベースです。

きっかけ

鍋の残りもので

公開日:2019/11/24

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カテゴリ
ちゃんぽん

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