★空心菜のニンニク・オイスターソース炒め★ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 空心菜
- 4袋
- ニンニク
- ４片
- ★酒・みりん
- 各々大匙1～大匙2
- ★醬油・オイスターソース
- 各々小匙1～2
- ★塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大匙2～3
作り方
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- 1
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- 空心菜はよく洗って５ｃｍ程度に切り、ニンニクは薄くスライスしておきます。
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- 2
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- フライパンに１のニンニクとオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
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- 3
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- ニンニクがふつふつしてきたら、１の空心菜を入れます。
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- 4
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- 空心菜に油を回す感じにかき混ぜます。
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- 5
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- 空心菜がしんなりしてきたら、★の調味料を入れ、全体に絡めて出来上がり！
おいしくなるコツ
大人だけで食べるなら、濃いめの方の味付けでOKです。そこにトウガラシを入れると、おつまみに最適ですよ！
きっかけ
空心菜を沢山いただいたので、作ってみました！
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