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茶碗蒸し
レシピ詳細
★茶碗蒸し★ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
TAKA-TT
簡単に茶碗蒸し!お手軽なので、普段づくりにいかがでしょうか?
材料(2人分)
出汁
400cc
〇卵
2個
〇塩
小匙1/4
〇白だし
大匙1
★シイタケ
2個
★鶏肉
30g
★なると
2cm
★切り身魚(今回は鮭)
2~3cm
作り方
1
冷ました出汁に、〇の材料を入れて、泡立たないようによく混ぜる。
2
★の材料は食べやすい大きさにカットし、適当なコップに入れます。
3
2に1を入れます。
4
3にアルミホイルをかぶせます。
5
沸騰したお湯に、4を入れ、蓋をします。強火で6~7分、その後弱火で4~3分煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お湯の量は、コップの半分浸かるくらいでいいと思います。
きっかけ
茶碗蒸しが好きなので、家で簡単につくれないかとおもってつくってみました。
公開日:2019/01/12
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茶碗蒸し
簡単
おつまみ
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料理名
茶碗蒸し
このレシピを作ったユーザ
TAKA-TT
普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!
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