ベークドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズは、なめらかにするためにレンジで一分
   チン。そこに砂糖をいれてよくまぜる。

2. 2

   そこに卵、生クリーム、レモン適量、薄力粉を
   ふるいにかけていれる。
   ざっくりと、かき混ぜる。

3. 3

   型に流し入れ、10ｃｍぐらいの高さから、2、3回落として空気を抜く。オーブン180℃30～40分焼く。あら熱をとって冷蔵庫に入れ食べる直前に、粉砂糖をかける。