干し牡蠣と椎茸の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し牡蠣と干しシイタケは、戻しておく。

2. 2

   シイタケは軸を取り、半分にカット。

3. 3

   鍋に戻し汁と干し牡蠣、干しシイタケを入れ、煮る。

4. 4

   煮汁が少なくなったら、戻し汁を足し☆を加え、さらに煮る。

5. 5

   煮汁が少なくなるまで煮詰める。