バターナッツかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃを半分にカットします。今回は½使用しました。

2. 2

   綿と種をスプーンでくり抜きます。バターナッツかぼちゃにラップをして、柔らかくなるまでレンジで加熱します。柔らかくなったら中身もくり抜きます。

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れ、薄く切った玉ねぎと、2でくり抜いたバターナッツかぼちゃを加え、炒めます。

4. 4

   お好きな大きさにカットしたウインナーも加え炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、薄力粉を加えよく混ぜます。混ざったら火をつけて、牛乳を少しずつ加え、よく混ぜます。

6. 6

   塩コショウ、コンソメを加え味を整えます。

7. 7

   お好みの固さになったら2で作ったバターナッツかぼちゃの器にに5を入れます。

8. 8

   ピザ用チーズを全体的にのせます。パン粉ものせます。

9. 9

   お好みの焼き色まで焼けば完成です。仕上げにパセリをかけます。

10. 10

    器に入りきらず、グラタンが少し余ってしまうので、他の器にのせて焼いたり、パンにのせて、チーズをのせ焼いてもgoodです♡

11. 11

    バターナッツかぼちゃをチンしてくり抜くときですが、熱くなってるので少し冷ましてからくり抜いてください(^^)