バターナッツかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターナッツかぼちゃを半分にカットします。今回は½使用しました。

   

2. 2 綿と種をスプーンでくり抜きます。バターナッツかぼちゃにラップをして、柔らかくなるまでレンジで加熱します。柔らかくなったら中身もくり抜きます。

   

3. 3 熱したフライパンにバターを入れ、薄く切った玉ねぎと、2でくり抜いたバターナッツかぼちゃを加え、炒めます。

   

4. 4 お好きな大きさにカットしたウインナーも加え炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、薄力粉を加えよく混ぜます。混ざったら火をつけて、牛乳を少しずつ加え、よく混ぜます。

   

6. 6 塩コショウ、コンソメを加え味を整えます。
7. 7 お好みの固さになったら2で作ったバターナッツかぼちゃの器にに5を入れます。

   

8. 8 ピザ用チーズを全体的にのせます。パン粉ものせます。

   

9. 9 お好みの焼き色まで焼けば完成です。仕上げにパセリをかけます。

   

10. 10 器に入りきらず、グラタンが少し余ってしまうので、他の器にのせて焼いたり、パンにのせて、チーズをのせ焼いてもgoodです♡
11. 11 バターナッツかぼちゃをチンしてくり抜くときですが、熱くなってるので少し冷ましてからくり抜いてください(^^)