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牡蠣のお粥 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
nonnonnonnon
干し牡蠣を使った、旨味たっぷりお粥です!
材料(4人分)
干し牡蠣
5〜6個
米
1合
水
5〜6カップ
塩
小1/2
刻みネギ
少々
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作り方
1
干し牡蠣は、戻しておく。
2
米は洗って、水につけておく。
3
②、①の牡蠣を戻し汁ごと、塩を圧力鍋に入れ、加圧10分。
4
圧が下がったら出来上がり。
食べる時に、お好みでネギをかけて。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牡蠣は一晩くらい水につけておいてください。
きっかけ
干し牡蠣をもらったので。
公開日:2018/10/16
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