クリスピー生地で♪サラダピザ*☻ レシピ・作り方

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nananaha
サックサクの軽い生地なのでサラダ感覚で食べれるピザ!パーティにもオススメ♡

材料(鉄板2枚分人分)

強力粉
200
小1/4
オリーブオイル
大4
100〜120ml
ベビーリーフ
1袋
ルッコラ
5〜6枚
ミニトマト
3〜4個
生ハム
5〜6枚
シーザードレッシング
適量
ピザ用チーズ
ひとつかみ
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    強力粉〜水までの材料をすべてHBに入れ15分コースでおまかせ♪
  2. 2
    捏ねが終わったら取り出し、ラップに包んで30〜1時間室温で休ませる。
  3. 3
    オーブン230℃に余熱(鉄板も入れて温めておく。)
  4. 4
    打ち粉をしながら綿棒で生地を1ミリ〜2ミリ位まで伸ばす。
  5. 5
    伸ばした生地にオリーブオイルをまわしかけその上にチーズを散らして230℃に温めたオーブンで10〜15分焼く。
  6. 6
    焼けたら8等分にカットし、シーザードレッシング→野菜.トマト.生ハムをのせる
  7. 7
    上から軽くオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振り完成!

おいしくなるコツ

マルゲリータやテリヤキチキンなど普通のピザの具でもいけます!サラダピザの場合はとにかく薄く伸ばすのがポイントです(o^^o)

きっかけ

カフェで食べたサラダピザが美味しすぎて家でも作ってみました♡

公開日:2017/01/29

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カテゴリ
ピザシーザーサラダ

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