お弁当にも！　ちくわの肉詰め天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを半分に切って、それを縦に切って一本を4本にする。

2. 2

   袋に入れてニンニクおろし1かけ分と醤油大さじ1を入れて揉み込む。

3. 3

   挽肉に醤油小さじ1と1/2、ニンニクおろし1かけ分入れて揉み込む。

4. 4

   ちくわに小麦粉を入れまぶし、肉との接着剤にする。

5. 5

   ちくわのUに肉を少量詰めていく。

6. 6

   揚げ油を180度に温めて、天ぷら粉を冷水でとく。サラッとしてるより少しもたっとするぐらいに。

7. 7

   ちくわに少量の小麦粉をふりかけ(分量外)、衣とのつなぎにする。

8. 8

   衣を付けて天ぷらに。