生姜入り散らし寿司レシピ・作り方

Name: 生姜入り散らし寿司
Total time: 2 h
Yield: ３
Ingredients: ご飯 ２合; 散らし寿司の素 ２人前分; 酢 大匙２; 砂糖 大匙１; 生姜 １個; 胡麻 大匙３; 刻み海苔 5ｇ; 紫蘇 １０枚; 卵 ３個; 砂糖 大匙１; 酒 大匙２; 塩 ひとつまみ; サラダ油 少々

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1時間以上
300円前後

miashimatora

市販の散らし寿司の素に生姜をたっぷり刻んで入れました。

材料（３人分）

ご飯: ２合

散らし寿司の素: ２人前分

酢: 大匙２

砂糖: 大匙１

生姜: １個

胡麻: 大匙３

刻み海苔: 5ｇ

紫蘇: １０枚

卵: ３個

砂糖: 大匙１

酒: 大匙２

塩: ひとつまみ

サラダ油: 少々

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作り方

1

卵、砂糖大匙１、酒、塩一つまみを混ぜ合わせる。サラダ油を紙でひいた卵焼き器で薄焼き卵を焼く。まな板にあけ、冷めたら細く切る。
2

生姜、紫蘇は千切りにし、胡麻はフライパンで炒る。炊き立てのご飯に散らし寿司の素、酢、砂糖大匙１、生姜、紫蘇、胡麻、海苔を加えて混ぜる。
3

錦糸卵を上に散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜味がするお寿司が食べたかったので。

公開日：2016/05/04

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！