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カボチャの煮物アレンジ!ピーマンのオーブン焼き レシピ・作り方

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Maman セリーヌ
カボチャの煮物ってよく余ります(>_<)アレンジして別物に!
ピーマンをお皿にして、オーブントースターで、簡単にできます!色味も鮮やかでハロウィンにも最適!

材料(2人分)

ピーマン
4個
カボチャの煮物
小鉢1皿分くらい
玉ねぎ
1/2玉
中に入れるピーマン
1個
マヨネーズ
大さじ5
塩胡椒
2振り
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作り方

  1. 1
    カボチャの煮物を潰して、食感のために中に入れるピーマンを、1cm角に切って入れる。
  2. 2
    玉ねぎも1cm角に切って、⑴のボウルに入れ、塩胡椒、マヨネーズも入れてあえる。
  3. 3
    ピーマンを半分に切り、種とヘタの部分だけ切り、お皿の状態にする。
  4. 4
    お皿に見立てたピーマンの中に⑵のディップを入れて、オーブントースターで10分程焼いて出来上がり♪
  5. 5
    同時公開している、しいたけのオーブントースター焼きと併せてワンプレートご飯にしました(*^^*)

おいしくなるコツ

ディップが余ったら、パンとかに乗せて食べても美味しいですよ〜(o^^o)

きっかけ

カボチャの煮物がよく余って、あまり加熱していくとどんどん煮崩れしてしまうので、崩れかけた煮物を活かせないかと思って(*^^*)

公開日:2015/10/13

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
ピーマンのオーブントースター焼き

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