材料(5人分)
- ピーマン
- 6個
- サラダ油
- 小匙1
- 塩
- 少々
- すり胡麻
- 大匙1
- 干し桜海老
- 2g
- サラダ油
- 小匙2
作り方
-
- 1
- 桜海老はフードプロセッサにかけて粉にする。ピーマンは縦に割ってヘタと種をとり、乱切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油小匙1、ピーマンを入れ、強火にかける。焦げ目がついたら1回返し、違う面に焦げ目をつける。
-
- 3
- 胡麻、桜海老のパウダー、塩、サラダ油小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
きっかけ
ピーマンがたくさんとれたので、考えました。
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