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揚げナス〜キムチ・ゴマ油〜 レシピ・作り方

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ゴールデンアルジータ
揚げナスとキムチ☆ご飯にもお酒にも合います！！

材料（1人分）

茄子
1／2本
キムチ
20g
ゴマ脂
小さじ1/2
麺つゆ3倍濃縮
小さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子を乱切りにして素揚げにします。
  2. 2
    1の油を切って器に盛りキムチをのせて、ゴマ油と麺つゆをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスは切ったら直ぐ揚げるのがポイント 皮面からあげてひっくり返してこんがりあげて下さい。

きっかけ

季節野菜でご飯にもお酒にも合うおかずを作りたくて♪

公開日：2013/08/09
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カテゴリ
なす全般
関連キーワード
茄子 揚げ茄子 キムチ おつまみ

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