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カレーそうめん レシピ・作り方

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juni125943
カレーといえばうどんだけど、そうめんも美味しいよ!

材料(約5人分)

玉ねぎ
中2個
じゃがいも
中3個
人参
1/2本
豚肉
200g
塩コショウ
少々
市販のカレールー
4皿分
750cc
ヤマキめんつゆ
大4
そうめん(乾麺)
500g
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作り方

  1. 1
    まずはカレーを作る。
    豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参を一口大に切り塩コショウで炒める。
  2. 2
    全体的にしんなりしてきたら水を加えて10分ほど煮込む
  3. 3
    カレーを煮ている間にそうめんを茹でておく
  4. 4
    2の野菜が煮えたら最後にカレールーとめんつゆを入れ、ひと煮立ちさせたらカレーは出来上がり
  5. 5
    最後に3に4をかけて出来上がり

おいしくなるコツ

めんつゆが入る分、ルーの量を少なめにしたほ方が美味しくできると思います。好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。

きっかけ

カレーうどんはよく食べるのですが、たまたまうどんがなかったのでそうめんでやってみました

公開日:2013/07/24

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カテゴリ
素麺・冷麦

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