モロヘイヤの胡麻和えレシピ・作り方

Name: モロヘイヤの胡麻和え
Yield: 3
Ingredients: モロヘイヤ 1束; 胡麻 大匙1; 醤油 小匙2; 砂糖 小匙2

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miashimatora

ねばねばがおいしい！

材料（3人分）

モロヘイヤ: 1束

胡麻: 大匙1

醤油: 小匙2

砂糖: 小匙2

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作り方

1

モロヘイヤは固い茎を取り除き、塩ゆでにする。熱湯に入れて色が鮮やかになったら冷水にとって水気を絞り、４ｃｍ長さに切る。胡麻を擦り、醤油、砂糖を加え、モロヘイヤを和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2013/07/03

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！