タコときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはまな板に置いて前後に箸を1本ずつ置き、箸に刃を当てるように細かく包丁目を入れる。きゅうりをひっくり返して、反対側にも包丁目を入れる。

2. 2

   きゅうりを乱切りにしてボウルに入れ、ひたひたの水と塩小さじ1を入れて混ぜ合わせ、そのまま20分おく。

3. 3

   タコはぶつ切りにし、玉ねぎはスライスする。酢、砂糖を混ぜ合わせ、水気を切ったきゅうり、玉ねぎ、タコ、塩少々を加えて混ぜ合わせる。