みたらし団子のたれレシピ・作り方

Name: みたらし団子のたれ
Yield: 10本
Ingredients: 昆布だし 180㏄; 醤油 20㏄; 砂糖 80g; 水あめ 20g; 塩 少々; 片栗粉 15ｇ; 水 10㏄

アプリをダウンロードする

miashimatora

写真は白玉粉を同量の豆腐で練った白玉団子にかけました。

みんながつくった数 1件

材料（10本人分）

昆布だし: 180㏄

醤油: 20㏄

砂糖: 80g

水あめ: 20g

塩: 少々

片栗粉: 15ｇ

水: 10㏄

作り方

1

昆布だしを煮立て、砂糖、水飴を加えて煮溶かす。醤油を加えて混ぜ、塩で塩味を調節し、水で溶いた片栗粉を加えて粘度を付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に教わりました。

公開日：2013/03/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！