錦糸瓜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   錦糸瓜を３ｃｍぐらいの輪切りにして、10分ほど茹でる。
   茹であがったら、手でほぐし、そうめんのような糸状にする。

2. 2

   オクラ、ミョウガを細かく切り、ベーコンは炙って切る。

3. 3

   オクラ、ミョウガ、ベーコン、マヨネーズ、亜麻仁油（なければオリーブオイル）を入れて混ぜる。
   塩・コショウで味を整える。