鶏ごぼう甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは４ｃｍ長さに切り、半分に割る。圧力鍋に材料をすべて入れて蓋をし、強火にかける。蒸気があがってきたら中火にし、５分煮る。

2. 2

   火を止めてそのまま蒸らし、圧が下がったらふたを開け、強火で煮汁を煮詰める。皿に盛ってごまを振る。

3. 3

   Cut burdoc root into 1" length. Put everything into a pressure cooker, put on high heat.

4. 4

   Turn down the heat to medium when steam comes out, cook 5 min. take off the heat, let sit.

5. 5

   When the pressure is released, open the lid, put on high heat until the sauce thickens.