さっぱりつるん☆プチトマトの出汁浸しレシピ・作り方

Name: さっぱりつるん☆プチトマトの出汁浸し
Yield: 4
Ingredients: プチトマト 10個くらい; めんつゆ 50ml; 水 100～150ml; 枝豆（塩ゆでしたもの） 適宜

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kaorin1118

夏向けの爽やかな一品。プチトマトがつるんとのど越し良いです。

材料（4人分）

プチトマト: 10個くらい

めんつゆ: 50ml

水: 100～150ml

枝豆（塩ゆでしたもの）: 適宜

作り方

1

プチトマトを湯剥きする。
2

めんつゆと水を合わせて出汁を作っておく。
3

皮を剥いたプチトマトを出汁に浸して1晩置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆの希釈率はそれぞれの商品の指示に従ってください。そのまま飲める程度の薄さの方が上品なしあがりです。私は3倍程度でやっています。

きっかけ

プチトマトを大量購入したので。

公開日：2012/07/03

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kaorin1118 ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。パンやお菓子もたまに焼いてます。

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