圧力鍋で◆鶏とごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽もとを圧力なべに入れます。ごぼうを包丁背で皮を処理して４センチほどにぶつ切りしておきます。あく抜きに酢水につけます。◆の調味料を入れていきます。

2. 2

   あく抜きをしたごぼうも、圧力なべに投入し、ふたを閉めてピンが上がるまで加熱。ピンが上がってからも中火で５分加熱します。

3. 3

   ピンが下がってから、ふたを開けてウズラの卵を入れていきます。落としブタをして水分がなくなるま煮詰めていきます。
   材料を入れるだけなのでとっても簡単にできます。