茄子のミートソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は横半分に切り、縦3枚にスライスする。平らに並べて塩を振り、30分以上おく。出てきた水を切り、キッチンペーパーでふき取り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。

2. 2

   皿にナスをひと並べにし、ミートソースとチーズをのせ、粉チーズを振る。電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

3. 3

   Slice egg plants, lay flat & sprinkle salt, let stand 30 min. Pat dry & brown in skillet.

4. 4

   Lay egg plants in the bottom of baking dish. Spoon meat sauce on, sprinckle cheese.

5. 5

   Microwave until cheese melt.