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ごまと昆布の佃煮 レシピ・作り方

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ochipi921
簡単に美味しく出来ます。自家製なので添加物もなく安心していただけます。

材料（2人分）

だし昆布（戻して２０㎝×２０㎝）
２枚
ごま
大２
昆布の戻し汁
２００ｃｃ
しょうゆ
大４
みりん
大４
砂糖
大２
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作り方

  1. 1
    こんぶは水で一晩戻しておく。縦２センチ、幅３ミリくらいに切っていく。お鍋にこんぶと調味料を入れ、１５分ほど昆布が充分柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    柔らかくなったらごまを加えて水分をとばしながら煮詰めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余っただし昆布で作ります。

公開日：2011/04/30
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関連情報

カテゴリ
その他の乾物
料理名
佃煮

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ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

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