大豆たっぷりのひじき レシピ・作り方

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ochipi921
具だくさんなひじきです。お豆たっぷりで健康的に。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ひじき（乾燥）
４０ｇ
大豆水煮
１袋
ちくわ
4本
にんじん
1/2本
だし
1カップ
醤油
大２
砂糖
大２
みりん
大２
酒
大２

作り方

  1. 1
    ちくわは３ミリ幅くらいに、にんじんは５ミリ角に切っておく。ひじきは水で１５分ほど戻しておく。
  2. 2
    お鍋にひじき、人参、ちくわ、大豆の水煮とだしを入れ灰汁を取りながら１０分ほど煮る。醤油、砂糖、みりん、酒を加え煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭の味です。

公開日：2011/04/29
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関連情報

カテゴリ
ひじき
料理名
ひじき

このレシピを作ったユーザ

ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/19 15:10
栄養満点の煮物ですね(#^.^#) ごちそうさまでした。
M666
作って頂いてありがとうございます。遅くなりましてすみません。レポありがとうございました。

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