肉じゃがの残りでポテトサラダレシピ・作り方

Name: 肉じゃがの残りでポテトサラダ
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも（肉じゃがの残り） ２～３片; 人参（肉じゃがの残り） ２片; キュウリ 2㎝; ハム 1枚; マヨネーズ 大１

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梨菜20

肉じゃがの残りを使うのは、じゃがいもと人参だけ！

材料（1人分）

じゃがいも（肉じゃがの残り）: ２～３片

人参（肉じゃがの残り）: ２片

キュウリ: 2㎝

ハム: 1枚

マヨネーズ: 大１

作り方

1

肉じゃがの残りのじゃがいも、人参は、レンジで温める。（なるべく水分がとぶ様に、ラップなし）
温かいうちに、フォークでつぶす。
きゅうりは、薄い輪切りにして、塩もみし、水気を絞る。
2

ハムは、１㎝角に切って置く。
じゃがいも、人参が冷めたら、材料を全て混ぜ合わせて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分はよくとばさないと、ベタベタになる。肉じゃがの味が付いているので、味付けしなくてもＯＫ！お好みで、塩コショウをどうぞ～。

きっかけ

肉じゃがが少し残っていたので、お弁当用にアレンジ！

公開日：2011/04/20

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