とりあえずのポン酢レシピ・作り方

Name: とりあえずのポン酢
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 粉末だし 1袋; 湯 大2; 醤油 大1.5; 希釈用めんつゆ 大1.5; 酢 大3; みかんの皮のすりおろし 少々

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miashimatora

ありあわせのものでお鍋にしようと思ったらポン酢がない！・・・というときに間に合わせで作ったポン酢もどきです。

材料（作りやすい量人分）

粉末だし: 1袋

湯: 大2

醤油: 大1.5

希釈用めんつゆ: 大1.5

酢: 大3

みかんの皮のすりおろし: 少々

作り方

1

粉末だしを湯に溶かし、その他の材料を混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みかんの代わりに柚子やレモンの皮のすりおろしでも。このときは、柑橘類はみかんしかなかったので・・・。

きっかけ

寒いし時間がないし・・・ということで急遽お鍋にしたのですが、ポン酢がなかった！買いに行くのも面倒だったので、その場しのぎのポン酢もどきを作りました。

公開日：2011/03/12

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！