手作り♪ほうじ茶アイス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をレンジで１分ほどチンし、温める。そこにティーパックに入ったほうじ茶を入れ、蒸らす。パックからほうじ茶がしみでなくなったら、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   生クリームと「１」のほうじ茶ミルク、砂糖大匙２を加え、ホイップする。

3. 3

   卵を卵黄と卵白にわえ、それぞれ大匙２ずつの砂糖を入れ、ホイップする。
   写真はホイップした卵黄。

4. 4

   ホイップした卵黄と「２」のほうじ茶生クリームを合わせ、ゴムべらなどで切るように混ぜる。

5. 5

   ホイップした卵白を「４」に加えて同じように混ぜる。
   ふたorラップをして冷凍庫へ。

6. 6

   1-2時間置きに混ぜれる方は混ぜてください。
   固まって完成です。