手作り♪ほうじ茶アイス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳をレンジで１分ほどチンし、温める。そこにティーパックに入ったほうじ茶を入れ、蒸らす。パックからほうじ茶がしみでなくなったら、冷蔵庫で冷やす。

   

2. 2 生クリームと「１」のほうじ茶ミルク、砂糖大匙２を加え、ホイップする。

   

3. 3 卵を卵黄と卵白にわえ、それぞれ大匙２ずつの砂糖を入れ、ホイップする。
   写真はホイップした卵黄。

   

4. 4 ホイップした卵黄と「２」のほうじ茶生クリームを合わせ、ゴムべらなどで切るように混ぜる。

   

5. 5 ホイップした卵白を「４」に加えて同じように混ぜる。
   ふたorラップをして冷凍庫へ。

   

6. 6 1-2時間置きに混ぜれる方は混ぜてください。
   固まって完成です。