からだにいいエゴマキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エゴマは洗って塩を振り、
   ２～３時間塩漬けしておく。

2. 2

   だし汁に塩、砂糖、唐辛子を
   入れ煮詰めたものををさましておく。

3. 3

   ②ににんにく、しょうがをすって合わせる。

4. 4

   塩漬けしたエゴマを軽く水洗いして水気を切り、１まいずつキムチのもとで和える。