料亭の味　年越し蕎麦レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

柚子の皮を入れるだけで、とっても上品なお味になるよ！

材料（２人分）

蕎麦: ２人前

そばつゆ: ２人前

具（かき揚げ・蒲鉾・葱など）: 適量

柚子の皮（千切り）: 少々

作り方

1

そばつゆを作る。
葱、蒲鉾を切る。
かき揚げも用意する。
蕎麦を茹でる。
さっと水でしめる。
2

お椀に、蕎麦、そばつゆ、具をのせたら、最後に柚子を散らして、でき上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントは柚子！

きっかけ

ＴＶで、『蕎麦に柚子を入れると美味しくなる』とやっていたので、やってみた。

公開日：2011/01/06

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: アレンジそばそばつゆ・そうめんつゆ

関連キーワード: 蕎麦柚子簡単料亭

料理名: 蕎麦

このレシピを作ったユーザ

梨菜20 体に優しいお料理、心がけてます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

アレンジそばの人気ランキング

10分で簡単♪肉そば

ごま油香る冷たいお蕎麦

在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦

余ったそばで★蕎麦入りチヂミ

肉野菜そば

市販のそばつゆをお店の味に♪

華麗・残ったカレーをリメイク！カレー蕎麦

ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば

鴨南蛮そば風　必ず鶏むね肉でネ♥

ラー油１滴で名店の味　絶品肉そば

アレンジそばのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

そばつゆ・そうめんつゆ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする