りんごとアーモンドのケーキ Apple tart レシピ・作り方

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miashimatora
With almond! アーモンドとりんごの風味がマッチしておいしいケーキです。混ぜるだけなので簡単。
みんながつくった数 1

材料(8人分)

りんご apple
2個
バター butter
10g
砂糖 sugar
大1 Tbs
バター butter
30g
サラダ油 oil
40g
砂糖 sugar
70g
卵 egg
1個
小麦粉 flour
50g
アーモンドの粉almond powder
70g

作り方

  1. 1
    りんご1個は一口大に切り、もう1個は薄くくし型にスライスする。Cut & slice apples.
  2. 2
    りんごを10グラムのバターで炒める。Sauté apples with butter.
  3. 3
    りんごが炒まったら砂糖大1を加え、冷ましておく。Sprinkle sugar on apples. Let it cool.
  4. 4
    ボウルに室温に戻したバターとサラダ油、砂糖を入れ、よくすり混ぜる。Mix butter, oil, and sugar.
  5. 5
    卵をといて④に加えてよく混ぜる。Add egg to ④ and mix well.
  6. 6
    小麦粉とアーモンドプードルをふるいにかけながら加えさっくり混ぜる。Sift flour and powdered almond.
  7. 7
    一口大のりんごもさっと混ぜる。Add dry ingredients and apples to ⑤.
  8. 8
    21cmのタルト型にバター(分量外)を塗り、⑦の生地を流しいれる。Put ⑦ into buttered 8" pie dish.
  9. 9
    上にくし型のりんごを並べる。Put apple slices on top.
  10. 10
    180度のオーブンで25分焼く。Bake for 25 min. at 350°

おいしくなるコツ

りんごは果肉が硬くて酸味のあるもののほうが、歯ごたえもしゃきしゃきしておいしいです。Use golden delicious or grannysmith. 1oz. is appo. 28g.

きっかけ

アーモンドプードルが余っていたので、最近おいしくなったりんごも入れて焼いてみました。

公開日:2010/10/30

関連情報

カテゴリ
タルト
料理名
apple almond tart

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!

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