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胡瓜のピリ辛和え レシピ・作り方
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ミーちゃまくん
ピリ辛で食欲アップ!
材料(4人分)
胡瓜
2本
塩
小さじ1
●味噌
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
胡麻油
ひとまわし
すり胡麻
大さじ1~お好みで
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作り方
1
胡瓜は一口大にちぎり、適量の塩をふって10分位経ったら水気を絞る
2
味噌と豆板醤を混ぜ、そこに①の胡瓜を入れて冷蔵庫で30分程休ませる
3
冷蔵庫から取り出して胡麻油、すり胡麻をふったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
胡瓜を色々と味変して楽しみたくて♪
公開日:2024/01/28
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