生落花生(おおまさり)の茹で方 レシピ・作り方

作り方

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   たっぷりの水量で茹でるのが基本なので大きめの鍋で茹でます。

2. 2

   キレイに水洗いした生落花生を水の３%の塩を入れて水から茹でます。

3. 3

   沸騰したら火を少し弱めて40～50分茹でて火を止める。

4. 4

   そのまま15分放置する。
   長く置き過ぎるとしょっぱくなるので注意です！
   (この時間に塩味が落花生に浸透します)

5. 5

   ザルに上げて完成です♪
   
   茹でた落花生は冷凍保存が出来ます。
   自然解凍してお召し上がりください。

6. 6

   圧力鍋で作る方法
   レシピID
   1510030674