生落花生(おおまさり)の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの水量で茹でるのが基本なので大きめの鍋で茹でます。

   

2. 2 キレイに水洗いした生落花生を水の３%の塩を入れて水から茹でます。

   

3. 3 沸騰したら火を少し弱めて40～50分茹でて火を止める。

   

4. 4 そのまま15分放置する。
   長く置き過ぎるとしょっぱくなるので注意です！
   (この時間に塩味が落花生に浸透します)

   

5. 5 ザルに上げて完成です♪
   
   茹でた落花生は冷凍保存が出来ます。
   自然解凍してお召し上がりください。

   

6. 6 圧力鍋で作る方法
   レシピID
   1510030674