スイカのぬか漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカは実をナイフで切り落として食べ、白い部分〜皮をボウルに入れて塩を振る。

2. 2

   10分くらいでたっぷり水気が出るので取り出して、緑の皮だけむく。
   
   (皮むきを忘れて写真を撮ってしまい、この後むきました！)
   
   ぬか床に半日〜1日漬ける。

3. 3

   ぬかを洗って食べやすいよう細切りする。