小松菜と豚バラのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根本を切って、水洗いし食べやすい大きさにきる。

2. 2

   豚バラを食べやすい大きさに切る

3. 3

   椎茸は石づきをとり、４つに切る

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、椎茸を少ししんなりするまで焼く。

5. 5

   ４に小松菜を入れ弱火で少し蒸し焼きにしながら焼く。炒めながら椎茸は小松菜の上に持ってくるとうまく火が通る。

6. 6

   しょうゆをまわしかける

7. 7

   皿に盛り付けて鰹節をかける。