水菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄くいちょう切りにし、水菜は洗って横に2～3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に横に切っていきます。

2. 2

   鍋に水を入れて、にんじんとベーコンを中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、水菜も入れて約2～3分煮ます。

3. 3

   火を止めて、コンソメキューブを入れて溶かし、塩とこしょうで味を整えれば完成です。