昆布茶抜きでも、充分美味しいですが、昆布茶を加える一手間で旨味がかなり上がります!和風パスタには相性がいいので他のレシピにも使える調味料です!
母がよく作ってくれた一品です。イタリアンのレストランなどではメニューには並ばないですが、お値段や調理時間なども含めて家庭内のパスタ料理ではトップクラスのレシピだと思っています!
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