豚ロースの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレの材料※を混ぜてジップロックかタッパー等に入れ、豚ロースも加えて染み込ませます。前夜から漬け込んでおけば味が染み渡りますが、時間がなければ焼く１時間前の漬け込みで大丈夫です。

2. 2

   フライパンを中火で熱し油を入れ豚ロースを両面こんがりと焼いていきます。豚ロースにタレがたくさんついてるとすぐに焦げてしまうので、焼く前にスプーン等でタレを取り除いて下さい。

3. 3

   両面焼き色がついたら弱火にし蓋をして、中までじっくり火を通します。
   ３分程で通るので、最後は蓋を外して中火で焼きます。両面１分程。

4. 4

   お好みの大きさにカットしたら完成です☆
   味が薄いと感じたら、タレをレンジで少し温めてかけて下さい。