材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 2個
- 人参
- 1本
- ウインナー
- 4本
- コンソメキューブ
- 1個半~2個
- 塩
- 少々
- 粉末パセリ
- 少々
- 水
- 800CC
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、じゃがいも、人参、ウインナーは食べやすい大きさにカットします。
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- 2
- 鍋に1を入れ、水を加えコンソメキューブ、塩を入れて中火で煮込みます。
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- 3
- 沸騰したら弱火にして、蓋を閉めて15分から20分程煮込みます。
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- 4
- 器に盛り、粉末パセリを少々ふったら完成です。
おいしくなるコツ
コンソメなので、確実に美味しくいただけます。
きっかけ
しょっぱくなってしまった時は、水を足すのもありですが、溶き卵を入れてみると濃さが和らぎこれもまた絶品です