少しのポテトサラダをかさ増しで美味しく♪ レシピ・作り方

Name: 少しのポテトサラダをかさ増しで美味しく♪
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: 市販のポテトサラダ小パック入り 1パック; 茹でたブロッコリー 1/2株分; 新玉ねぎ 1/8個; きゅうり 5センチくらい; ロースハム 1枚; フライドオニオン 大さじ2; ★マヨネーズ 小さじ1; ★シーザードレッシング 小さじ1; ★プレーンヨーグルト 大さじ1; コショウ 少々; サラダエレガンス 少々

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約15分
500円前後

ponta634

市販の小さいパックのポテトサラダに茹でたブロッコリーやハム、新玉ねぎ、フライドオニオンなどを足して、美味しく3倍量のサラダに。

材料（4～5人分）

市販のポテトサラダ小パック入り: 1パック

茹でたブロッコリー: 1/2株分

新玉ねぎ: 1/8個

きゅうり: 5センチくらい

ロースハム: 1枚

フライドオニオン: 大さじ2

★マヨネーズ: 小さじ1

★シーザードレッシング: 小さじ1

★プレーンヨーグルト: 大さじ1

コショウ: 少々

サラダエレガンス: 少々

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作り方

1

茹でたブロッコリーは、なるべく小さめに手で裂いておきます。
新玉ねぎは薄切りに、きゅうりは薄い輪切りに、ロースハムも1センチ角位に小さく切ります。
2

ボールに、ポテトサラダからフライドオニオンまでの材料を入れ、コショウを振り、★の混ぜた物を入れてざっと混ぜ、お皿に盛り付け、サラダエレガンスを振ります。
3

大皿から取り分けたり、小鉢やガラスのお皿に入れたりして召し上がって下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料は細かい方が美味しくて食べやすいです。新玉ねぎやフライドオニオンで、味や食感にもアクセントが有って更に美味しくなります。

きっかけ

市販のポテトサラダが少ししか無かったので、色々な野菜やヨーグルトで伸ばしたマヨネーズなどでかさ増しして、見た目も綺麗で美味しいサラダを作りました。

公開日：2020/06/26

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。