【簡単ランチ】なすとトマトとベーコンのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、パスタをアルデンテに茹でる。
   ※お湯1.5リットルに対し塩小さじ1位(後で調味するので通常より控え目に)

2. 2

   なすは半月切りにし、トマトは縦に4等分に切る。
   にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅位の短冊切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
   オイルがふつふつしてきて、にんにくの香りがたったら、火を中火にし、ベーコンを入れて炒める。

4. 4

   3になすとトマトを追加し、全体に油がまわったら、★を入れる。
   ※トマトペーストはカゴメ、コンソメはマスコットのものを使用しています

5. 5

   4に1のパスタを入れよく炒め、バターを加えて混ぜ、バジリコミックスで味を整える。
   お皿に盛り、お好みで乾燥パセリ、粉チーズをかけたら完成！