もりもり食べる！人参サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き千切りスライサーで千切りにする。

2. 2

   千切りにした人参にあら塩2.5gを加えて軽く混ぜる。あら塩の分量は千切りにした人参の1%となります。

3. 3

   2を漬けもの器に入れ軽く押しをかけて一晩冷蔵庫に置き水を出す。時間短縮や簡単に済ませたい場合は1～2時間ほど置いてから手ぬぐいなどで水気を絞ってもOK!

4. 4

   マヨネーズ、ビートグラニュー糖を良く混ぜて少しずつにごり りんご酢を加えダマにならない滑らかなドレッシングを作る。

5. 5

   3で出てきた水分を捨て、4に加えて和えたら完成。

6. 6

   冷蔵庫で保存して2～3日までを目安にお早めにお召し上がりください。